Catálogo de vinos
Bodegas
Bodegas “Fábregas“. Ubicada en el mismo pueblo Barbastro (D.O. Somontano) se trata de una de las bodegas más antiguas de la región. El joven enólogo, Gonzalo, es la quinta generación de bodegueros y no deja de sorprendernos con sus nuevas elaboraciones. Mención especial a su labor de recuperación y conservación de viñedos históricos de variedad Moristel. Gracias a gente como él conservaremos nuestro maravilloso legado ampelográfico.
Bodegas “La niña de Cuenca“. Viñedos viejos, parcelas seleccionadas a altitudes de entre 700 y 750 metros de altitud sobre el nivel del mar, rendimientos de4.000 y 4.500 kilos/hectárea, cultivo ecológico. Fermentaciones y largas crianzas en tinajas nuevas de barro, enología de mínima intervención. Esta bodega situada en Ledaña, (D.O. Manchuela) con la tercera generación de viticultores en la dirección del proyecto, lo tiene todo para conseguir que sus monovarietales de Bobal sorprendan y conquisten las casas a las que llegan.
Bodegas “Casa Monte Pío“. Tercera generación de bodegueros y viticultores. Pablo, el joven enólogo al mando de la bodega, está elaborando unos albariños que nos conquistan por su nariz explosiva de cítricos maduros, frescos y muy naturales, hinojo y fruta blanca crujiente. Se nota que son vinos de viñedo. Además están en marcha varias sorpresas en tinto que seguro nos darán muchas alegrías.