Viñedo y Elaboración

Una crianza en rima de 12 a 24 meses hace de este cava el más joven de la familia Mas Xarot. Es un cava fresco, aromático y afrutado, así como fácil de degustar y que invita a repetir.

Cata

A la vista es un cava dorado color paja, de pequeña y persistente burbuja con buena formación de corona. En nariz destacan los aromas afrutados de ligera crianza sobre un sutil fondo de levadura láctica. En boca es fresco, agradable, amplio y sabroso, con el carbónico bien integrado. Post gusto prolongado.

Maridaje

Al ser un cava joven y fresco, es perfecto para consumir en cualquier momento del día. Acompaña a la perfección comidas ligeras como aperitivos, tapas, ensaladas, arroces o carnes blancas.

Bodega: Mas Xarot
D.O. Cava
Tipo: Espumoso

Añada: 2017. Embotellado: febrero 2018
Grado: 12% vol.
Variedades: Xarel·lo, Macabeo, Parellada.