Boa Peza

Viñedo y Elaboración
Viñedos de entre 15 y 25 años.
Elaboración en depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros.
Fermentación a temperatura controlada.
Cata
Intenso color cereza picota con ribetes
violáceos. Capa media y muy brillante.
En nariz los frutos rojos, especialmente moras,
frambuesas y fresas, dominan una
nariz excepcional donde surgen sutiles
aromas florales y de fruta más negra pero fresca
sobre un ligero fondo balsámico.
La boca ágil con entrada de fruta roja fresca,
suave, taninos ligeros, equilibrado y
vivo.
Maridaje
Excelente acompañamiento de quesos suaves, arroz negro, paella, guisos, carnes a la brasa, pescados en salsa y embutidos ibéricos.
Temperatura de servicio: 12-14 ºC
Bodega: From Galicia Group
D.O. Ribera Sacra
Tipo: Tinto
Añada: 2021
Grado: 13% vol.
Variedad: Mencía.
